Sumber: Freepik
Memanfaatkan momentum adalah salah satu cara yang diandalkan banyak bisnis untuk meraih keuntungan. Pada awal tahun, perayaan Hari Valentine dapat menjadi salah satu waktu tepat menaikkan penjualan untuk bisnis, seperti pada bisnis kuliner.
Peluang yang hadir pada Hari Valentine ini hadir dalam beberapa bentuk berbeda. Mulai dari pesanan kue atau makanan sebagai hadiah, hingga reservasi makan malam romantis dengan berbagai menu khusus dan suasana yang unik untuk orang-orang yang merayakan hari kasih sayang ini.
Meski demikian harus disadari bahwa setiap peluang selalu muncul bersamaan dengan tantangan, baik dari kompetitor atau dari pelanggan itu sendiri. Oleh karena itu, penting bagi bisnis untuk mengidentifikasi dan memetakan setiap peluang yang bisa dioptimalkan serta tantangan yang harus diantisipasi.
Simak penjelasan di setiap poin berikut untuk mendapatkan strategi dan ide kreatif yang bisa Anda terapkan untuk mendongkrak penjualan bisnis kuliner Anda di Hari Valentine.
Baca juga: Pentingnya Memahami Customer Lifetime Value dalam Bisnis, ini Poinnya!
Jika berbicara tentang tren pelanggan bisnis kuliner pada momen Hari Valentine, maka pemesanan makanan khusus seperti permen, kue, atau roti dengan desain unik menjadi salah satu potensi penjualan.
Namun demikian, hal yang tidak boleh dilupakan adalah adanya tren makan malam yang muncul dan meningkat pada momen perayaannya. Anda wajib menyadari hal ini, dan memaksimalkan potensi bisnis yang Anda miliki untuk meraup keuntungan lebih besar.
Anda dapat memanfaatkan peluang tren makan malam bersama ini dengan memaksimalkan fitur reservasi tempat dan menu di bisnis yang Anda miliki. Dengan demikian segmen pasar pasangan romantis, keluarga, atau kelompok pertemanan yang mencari tempat untuk menghabiskan waktu bersama dapat menjadi sasaran yang sangat potensial untuk dikonversi menjadi penjualan.
Jangan lupa juga untuk mencermati kompetitor yang ada di sekitar Anda. Amati strategi promosi yang diterapkan, adaptasi, dan tambahkan elemen unik dari bisnis Anda guna memperoleh metode yang lebih menarik dan menarik lebih banyak perhatian pelanggan potensial.
Untuk dapat memanfaatkan momen ini, Anda juga dapat melakukan penyesuaian atau menyediakan produk khusus dalam rangka Hari Valentine. Produk yang dimaksud adalah dessert berbentuk hati, menu couple set, atau minuman tertentu dengan tema cinta.
Menu-menu khusus ini dapat ditawarkan sebagai materi promosi pada pasar, sehingga dapat menarik perhatian lebih banyak calon pelanggan untuk datang dan memesan tempat atau produk di bisnis yang Anda miliki.
Beberapa ide lain yang dapat digunakan misalnya:
Dan masih banyak lagi yang dapat Anda eksplorasi untuk memaksimalkan daya tarik produk.
Inovasi menu dan konsep spesial ini dapat pula ditunjang dengan penerapan strategi harga dan promosi untuk membantu meningkatkan potensi penjualan yang didapatkan. Pada paket bundling atau set couple, Anda dapat menawarkan harga yang lebih menarik dengan opsi menu yang beragam.
Tawarkan juga promo untuk pelanggan yang datang bersama pasangannya, atau bersama kelompok. Penawaran harga menarik untuk pelanggan kolektif seperti ini akan menjadi poin kuat yang sulit ditolak, terlebih jika bisnis kuliner Anda dikenal memiliki produk dengan rasa dan bahan berkualitas.
Anda dapat memanfaatkan influencer kuliner atau pasangan untuk menggaungkan promosi yang Anda miliki di media sosial. Tapi pastikan untuk mengeksekusinya beberapa hari sebelum perayaan Valentine tiba, agar promo ini memiliki waktu untuk menjangkau pasar secara luas.
Terkait dengan penggunaan jasa influencer, Anda juga wajib memanfaatkan upaya digital marketing untuk menyebarluaskan materi promosi yang telah dibuat. Beberapa upaya yang dapat dilakukan secara strategis antara lain adalah sebagai berikut.
Semakin besar paparan promo yang Anda berikan, maka semakin besar pula tingkat konversi yang dapat diperoleh. Meski demikian Anda tetap harus bijak dalam menerima pesanan atau reservasi yang masuk, dan pastikan sesuai dengan kapasitas bisnis yang Anda miliki.
Baca juga: Sistem POS: Solusi Cerdas untuk Bisnis Anda yang Lebih Efisien
Dalam rangka memanfaatkan momentum yang ada di Hari Valentine ini, bisnis kuliner yang Anda miliki juga idealnya telah memiliki teknologi yang menunjang operasional. Dengan demikian pesanan yang masuk dapat diproses dengan baik, dan disesuaikan dengan kapasitas bisnis yang dimiliki.
Pada bagian ‘belakang layar’, efisiensi wajib dilakukan pada manajemen stok bahan baku dan pengelolaan ruang yang Anda miliki di dalam bisnis Anda. Memastikan bahan baku selalu tersedia untuk setiap pesanan yang masuk akan sangat terbantu dengan teknologi yang tepat.
Aplikasi atau sistem pengelolaan bahan baku yang Anda gunakan dapat membantu memastikan bisnis memiliki bahan baku yang diperlukan untuk melayani setiap pesanan yang masuk. Dengan demikian Anda akan terhindar dari kondisi kehabisan bahan baku dan kegagalan memenuhi pesanan, yang dapat berujung pada kekecewaan pelanggan yang telah datang.
Sistem yang tepat dapat memberikan data akurat terhadap jumlah setiap bahan baku, kondisi terkini, dan melakukan pemesanan ulang otomatis ketika jumlahnya mencapai titik yang diperlukan. Hasilnya setiap pesanan yang masuk dapat disesuaikan dengan ketersediaan bahan baku, atau demikian pula sebaliknya.
Optimasi juga dapat dilakukan dengan penggunaan point of sales atau POS. Sistem ini akan sangat membantu untuk mengelola pesanan yang masuk, menampilkan menu dan ketersediaannya, serta memberikan akses cepat dengan integrasi pada sistem pembayaran.
Pelanggan yang melakukan reservasi dapat dengan mudah menyelesaikan setiap urusan untuk menikmati momen hangatnya dalam waktu singkat tanpa harus menghadapi banyak proses yang diperlukan.
Pada sistem yang tepat, Anda juga dapat menyediakan fitur pemilihan tempat sehingga meningkatkan efisiensi pelayanan bagi masing-masing pelanggan, untuk menghindari adanya reservasi yang tumpang tindih atau kesalahan dalam pengantaran menu makanan yang telah dipesan sebelumnya.
Momen hangat yang spesial ini menjadi hal yang penting untuk kebanyakan orang. Jadi pastikan bisnis Anda dapat memberikan layanan terbaik, agar pengalaman yang didapatkan benar-benar berkesan dan membuat pelanggan kembali untuk transaksi berikutnya.
Ketepatan waktu, pesanan, dan pelayanan yang responsif jelas menjadi hal wajib. Ketiganya dapat ditunjang dengan beberapa poin berikut ini sehingga setiap pelanggan yang datang merasa spesial dan memperoleh momen hangat yang mereka dambakan.
Tidak perlu berlebihan, Anda dapat menggunakan dekorasi yang modern dengan tema simplicity tapi tetap memberikan atmosfer romantis. Jangan ragu untuk mengeluarkan budget lebih besar untuk hal ini, karena akan memberikan kesan kuat pada pelanggan bahwa bisnis Anda berdedikasi dalam memberikan pengalaman terbaik.
Ciptakan atmosfer romantis yang dapat dirasakan pelanggan untuk meningkatkan kualitas makan malam yang mereka lakukan.
Berikan layanan lebih pada pelanggan yang datang dengan layanan lebih personal. Misalnya dengan membuat ucapan khusus untuk pelanggan, pasangan, atau rombongan yang hadir, kemudian plating spesial yang dapat dikustomisasi, dan lain sebagainya.
Meski mungkin sedikit merepotkan, namun hal ini dapat memberikan kesan kuat bahwa Anda tidak ragu dalam memberikan yang terbaik untuk pelanggan, sesuai dengan apa yang mereka inginkan.
SOP disusun sedemikian rupa untuk kebaikan setiap pihak. Penerapan yang disiplin dapat membantu bisnis memberikan layanan terbaik untuk pelanggan, sekaligus menjaga ketertiban operasional yang ada.
Pastikan semua SOP berorientasi pada kepuasan pelanggan tanpa mengesampingkan value utama yang dipegang oleh perusahaan.
Sistem POS bukan sekadar alat transaksi, tetapi solusi operasional yang mengoptimalkan manajemen stok, mempercepat proses pemesanan, dan menyederhanakan pembayaran. Dengan efisiensi yang ditingkatkan, bisnis kuliner Anda dapat mengelola arus pesanan lebih lancar, meminimalkan kesalahan, dan meningkatkan kepuasan pelanggan. Inovasi ini bukan hanya investasi, tetapi strategi untuk memastikan bisnis Anda tetap kompetitif di industri yang dinamis.
Borong Indonesia, dalam hal ini menawarkan sistem Borong Point of Sales (POS) yang dilengkapi dengan fitur lengkap dan canggih. Terdapat empat fitur andalan yang ditawarkan oleh sistem kami.
Fitur ini membantu Anda menghindari kondisi antrean panjang di tempat, sebab pelanggan dapat melakukan pemesanan meja lebih awal secara online. Bisnis kuliner yang Anda miliki dapat mengelola alur kedatangan tamu, menciptakan pengalaman makan yang nyaman dan romantis, serta menikmati momen mereka secara maksimal.
Fitur ini membantu bisnis kuliner untuk meningkatkan repeat order setelah momen Valentine berlalu. Anda dapat memberikan potongan harga atau poin reward bagi pelanggan yang datang di Hari Valentine, sehingga mendapatkan keuntungan pada transaksi berikutnya. Tawarkan promo eksklusif dengan poin yang didapatkan, sehingga dapat menarik pelanggan untuk jangka panjang.
Fitur pemesanan digital memungkinkan pelanggan untuk memesan langsung melalui smartphone, menghilangkan antrean panjang di counter pembayaran. Dengan sistem ini, pelanggan dapat langsung diarahkan ke meja atau area yang telah dipesan sebelumnya, sehingga pengalaman mereka menjadi lebih cepat, nyaman, dan bebas hambatan.
Dengan fitur ini, Anda dapat memantau persediaan bahan baku secara real-time, memungkinkan Anda memenuhi pesanan secara tepat waktu, mencegah kekurangan stok, dan meminimalkan risiko keterlambatan. Hasilnya adalah peningkatan efisiensi operasional, kepuasan pelanggan yang lebih tinggi, reputasi bisnis yang solid, dan pada akhirnya, peningkatan profitabilitas bisnis Anda.
Baca juga: Sistem POS Kasir untuk Retail: Optimalkan Penjualan & Kelola Inventaris secara Efektif
Borong Point of Sales (POS) dilengkapi dengan fitur canggih dan terintegrasi, sehingga dapat menunjang bisnis kuliner Anda dalam memaksimalkan potensi penjualan di momen Hari Valentine dan momen besar lainnya.
Untuk itu, segera terapkan sistem Borong Point of Sales (POS) sekarang juga, dan maksimalkan momen yang ada di depan mata untuk mendapatkan keuntungan maksimal di setiap kesempatan!
Tidak sekadar berperan dalam urusan mengelola transaksi dari sisi keuangan saja, tugas kasir restoran sebenarnya…
Menurut Data Badan Pusat Statistik yang dirilis pada 23 Desember 2024, jumlah usaha penyediaan makanan…
Sebelum makanan sampai di tangan konsumen, berbagai pengujian atau testing harus dilakukan untuk memastikan makanan…
Mengelola sebuah cafe bukanlah tugas yang mudah. Pemilik cafe sering kali dihadapkan dengan berbagai tantangan,…
Peran aplikasi kasir restoran nyata tidak dapat dikesampingkan. Di tengah semua tantangan yang muncul pada…
Apakah Anda tahu bahwa cross contamination adalah salah satu penyebab utama penurunan kualitas produk dan…
